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Receta de Pepas sin TACC

Receta de Pepas sin TACC

El único tratamiento para las personas con enfermedad celíaca es la eliminación del gluten en la dieta. Esto incluye tanto los alimentos que la contienen de forma natural, como aquellos que pueden estar contaminados, como es el caso de la avena en Argentina. También debes tenerlo en cuenta con el uso de utensilios y superficies de cocina, ya que deben estar totalmente limpios para su uso. Actualmente, encontramos una gran variedad de productos, recetas y opciones para que la dieta sea lo más variada posible.

En RecetasGratis queremos enseñarte como hacer pepas faciles sin TACC, delicioso y perfecto para la hora del té. ¡Cocinemos!

4 comensales
30m
Merienda
dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Recomendado para vegetarianos, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, Receta sin sal, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Pepas sin TACC:








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Cómo hacer Pepas sin TACC:
uno

Para empezar con la receta de pepas sin TACC, primero batir el huevo con la esencia de vainilla, el aceite y el azúcar hasta que se disuelvan e integren por completo. Luego encienda el horno a 180ºC para que se caliente.

Receta de Pepas sin TACC - Paso 1
dos

En un recipiente aparte, mezclar la harina de maíz blanco precocida con el polvo de hornear y la pizca de sal. Ten en cuenta que todos los ingredientes que utilices deben tener el logo correspondiente y oficial sin TACC.

Truco: También puedes hacer pepas sin tac con maicena, ya que la maicena es la harina de maicena perfecta para celíacos.

Receta de Pepas sin TACC - Paso 2
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Mezclar los ingredientes secos y húmedos hasta obtener una masa. Luego llévelo al mostrador y extiéndalo como un rollo para cortar semillas del mismo tamaño, como se puede ver en la imagen. Sin embargo, puede evitar llevar su masa al mostrador tomando porciones para hacer una bola con las manos y aplanar. Esto sería lo más seguro si no tienes un lugar especial para cocinar pepas sin harina de trigo, avena, cebada o centeno.

Receta de Pepas sin TACC - Paso 3
4

Lleva tus semillas a una asadera. previamente engrasado y enharinado con harina sin gluten. Haz el clásico agujero en el centro y cocinar 4 minutos en el horno precalentado Mientras tanto, si eliges un dulce compacto, caliéntalo unos segundos en el microondas o al baño maría para tenerlo listo para usar.

Receta de Pepas sin TACC - Paso 4
5

Después del tiempo de precocción, ayúdate con la base de un bote o rodillo para marcar el hueco de tus semillas para incorporar el dulce.

Receta de Pepas sin TACC - Paso 5
6

Reparte el dulce que hayas elegido en cada pepa y, con ayuda de los dedos mojados, bajar los picos dulces que puedan quedar, para que no se quemen en el horno. Cocínalos unos 6 minutos. más y eliminarlos. ¡Las semillas de membrillo sin gluten son deliciosas!

Receta de Pepas sin TACC - Paso 6
7

Cuando están calientes o fríos, prueba y disfruta de tus galletas de pepas sin gluten. ¡Comer! Cuéntanos tu opinión en los comentarios y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Pepas sin TACC - Paso 7

Si te gusto la receta Pepas sin TACCte sugerimos entrar a nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Con qué acompañar las pepas para celíacos

¿Quieres preparar y disfrutar de estas pepas, pero no se te ocurre con qué acompañarlas? Como te comentábamos al principio de la receta, son perfectas para la hora del té, por ello, no queremos dejar de recomendarte algunas infusiones disponibles en nuestra web que combinará de maravilla:

  • Infusión de salvia y limón
  • Infusión de jengibre y limón
  • Infusión de bayas de goji
  • te moruno
  • té de canela
  • té chai
  • Te helado

En cualquiera de los casos y aunque decidas acompañar las pepas cookies sin tac con otro tipo de bebidas, recordamos la importancia de utilizar artículos exclusivos para celíacosasí como la verificación del logo correspondiente en los ingredientes.

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