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El pan es uno de los alimentos más conocidos y consumidos a nivel mundial. Quizás sea por la sencillez de los ingredientes con los que se prepara, la versatilidad de las recetas en las que se puede utilizar o los prácticos momentos en los que se puede consumir, para el desayuno como tostadas, el almuerzo como picatostes en ensaladas o sándwiches. En esta oportunidad, queremos mostrarte cómo cocinarlo de forma rápida y sencilla en la sartén, para que en unos minutos puedas disfrutar de un pan casero suave, esponjoso y rico.
En RecetasGratis te enseñamos como hacer pan de molde facil y rapido. ¡No te lo pierdas!
2h 30m
Acompañamiento
dificultad muy baja
Económico, Recomendado para veganos, Recomendado para vegetarianos, Recomendado para macrobióticos, Recomendado para adelgazar, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin sal, En sartén
Para comenzar con la receta de pan de levadura, primero mezclar la harina con la sal y hacer un agujero en el centro añadir el aceite y el agua. Si quieres puedes añadir unas 5 cucharadas de semillas para hacer un pan casero con semillas, incluso también puedes agregar condimentos para hacerlos sabrosos. Por ejemplo, provenzal, orégano, romero y/o cebolla deshidratada.
Truco: Si no tienes balanza, puedes usar 2 1/2 tazas de harina y 1 1/2 tazas de agua. Si usa levadura fresca en lugar de seca, use 25 gramos o medio cubo.
Amasar unos 10 minutos sobre la mesada limpia y enharinada hasta obtener un bollo terso. Disponerlo en un recipiente enharinado y luego taparlo y dejar leudar por 1 hora hasta que duplique su volumen.
Dividir el pan en 8 y haz la forma que quieras. Por ejemplo, puedes estirar uno de los moños en forma rectangular y enrollarlo como ves en la imagen. Próximo, cerrarlo como un pastel y hacer un rollo. Otra opción es tener todos los extremos del panecillo hacia abajo para hacer una hogaza redonda. cubrirlo y dejar leudar unos 20 minutos más en un lugar cálido para duplicar el volumen.
Ahora sí, es el momento de cocer el pan en la sartén. Para ello, pintar la sartén con aceite y llevar a fuego máximo hasta que esté caliente. En ese momento, bajamos el fuego al mínimo y añadimos el pan con levadura. Cuécelas unos 4 o 5 minutos por cada lado para cocinar y dorar.
Disfruta de tus panes de molde caseros y calentitos. Cuéntanos tu opinión en los comentarios y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Si prefieres hacer esta receta de fritura con VIDEO, te invitamos a seguir los pasos que te enseñamos en nuestro canal de YouTube. ¡Mira el video aquí!
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Si quieres, puedes rellenar los bollos. En este caso, rellenarlos antes de cerrarlos en el punto 3 y déjalos leudar, cocínalos en la sartén por el mismo tiempo. Puedes ver los pasos detallados en esta receta de rollitos rellenos. Además, a continuación, te facilitamos las recomendaciones para cada momento del día utilizando tus panes caseros en la sartén.
Para el desayuno:
- Sándwich de huevo con queso
- Sándwich De Aguacate Y Huevo
- Tosta con huevo en el centro
- Tostadas con mantequilla y canela
- tostada francesa
Para el almuerzo o la merienda:
- Sándwich de milanesa
- sándwich de pollo desmenuzado
- sándwich de salmón y aguacate
- Sopa de cebolla con pan y queso
- ensalada César
