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Receta de Bizcocho con harina de fuerza

Receta de bizcocho con harina fuerte

Si pensabas que las galletas con harina no estaban buenas, estabas lejos de la realidad, puedes y están muy ricas. Eso sí, siempre hay que tener en cuenta que estas galletas deben estar bien hidratadas y además deben tener una buena cantidad de líquido, ya que en esta ocasión hemos utilizado una buena cantidad de leche y aceite de oliva. Asimismo, con nuestros consejos y pasos obtendrás una tarta casera siempre suave y esponjosa durante varios días.

Si tu quieres saber como hacer una torta con harina de fuerza facil y sencillasigue leyendo.

6 comensales
45m
Bocadillo de la tarde
dificultad baja
Características adicionales:
Costo económico, recetas horneadas
Ingredientes para hacer bizcocho con harina fuerte:









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Cómo hacer bizcocho con harina fuerte:
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¿Te preguntas cómo hacer bizcocho casero con harina fuerte? Pues bien, para hacer la receta de bizcocho con harina fuerte, primero debes Separar las claras de las yemas. Próximo, montar los blancos con ayuda de varillas eléctricas junto con una pizca de sal. Cuando estén casi ensamblados, añadir poco a poco 75 g de azúcar y seguir batiendo hasta que queden claras muy firmes y brillantes. Reserva.

Receta de bizcocho con harina de fuerza - Paso 1
dos

Agregar el resto del azúcar a las dos yemas, es decir, 100 g. Próximo, bate con las varillas eléctrico hasta que las yemas estén muy blanquecinas.

Receta de bizcocho con harina fuerte - Paso 2
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Añadir poco a poco la leche. batiendo suavemente con batidores eléctricos.

Receta de bizcocho con harina de fuerza - Paso 3
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Continuar agregando el aceite de oliva poco a poco. suave sin dejar de batir con los batidores eléctricos.

Truco: si tu aceite de oliva es muy fuerte, puedes mezclarlo con aceite de girasol para suavizarlo.

Receta de bizcocho con harina de fuerza - Paso 4
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Mezclar la levadura química junto con la harina y tamizar encima de la mezcla de huevos, azúcar, leche y aceite. Batir con batidores eléctricos a velocidad suave.

Truco: la harina fuerte es también un tipo de harina para tortas que queda muy buena.

Receta de bizcocho con harina fuerte - Paso 5
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Incorpora la ralladura de limón y las claras de huevo que habías batido con el azúcar. A continuación añadimos las claras poco a poco y esta vez mezclamos todo con una espátula, con movimientos envolventes para que no bajen y quede un bizcocho con fuerza de harina.

Receta de bizcocho con harina fuerte - Paso 6
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Precalentar el horno a 170 ºC y mientras, engrasar bien un molde redonda en formato corona de unos 22 cm de diámetro. Ser minucioso con el engrasado, porque al ser un bizcocho y tierno, se puede pegar si no tienes bien engrasado el bizcocho. A continuación, verter la mezcla de bizcocho con harina fuerte en el molde y Hornear a 170ºC con calor arriba y abajo durante 40 minutos. El tiempo es indicativo, ya que dependerá de la potencia de tu horno. Sabrás que está lista cuando pinches varios puntos con un palillo y salga sin restos de masa.

Truco: Si notas que el bizcocho se pone muy dorado y aún necesita cocción, cúbrelo con papel de horno.

Receta de bizcocho con harina fuerte - Paso 7
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Una vez horneado, dejar enfriar en la sartén 10 minutos luego pase un cuchillo por los bordes de la fuente y desmolde sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez frío, espolvorear con azúcar glas.

Truco: También puedes espolvorearlo con azúcar de vainilla.

Receta de bizcocho con harina fuerte - Paso 8
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Si te sobra bizcocho para el día siguiente, envuélvalo en una envoltura de plástico o guárdelo en una bolsa de plástico para que al día siguiente quede igual de tierno. También es compatible con la congelación. Cuéntanos tu opinión en los comentarios y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Espero que te haya gustado la receta y te invito a visitar mi blog Cakes for you.

Receta de bizcocho con harina de fuerza - Paso 9

Si te gusto la receta Bizcocho con harina fuertete sugerimos entrar a nuestra categoría de Recetas de Galletas.

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