Receta de Bizcocho de almendras keto

Para hacer la receta de bizcocho keto de almendras, primero engrasa un molde de 18cm. Con mantequilla. Luego, en el fondo de la misma, colocar una hoja de papel vegetall, así la torta saldrá mucho mejor. A continuación, pon el horno calentar a 170 ºC con calor arriba y abajo.

En un tazón añadir los 100 gr. de eritritol y 50 gr. de mantequillaMezclar hasta que todo esté integrado.

Cuando hayas mezclado el azúcar con la mantequilla, añadir los huevos uno a uno. Por ejemplo, agregue uno, mezcle bien, luego agregue otro, mezcle y finalmente el resto.

Agregar la harina de almendras poco a poco y batir toda la masa hasta que quede cremosa.

Truco: a veces, resulta como si la masa estuviera cortada por mantequilla, sin embargo, es normal.

Añadir un poco de levadura y esencia de vainilla.mezcla.

Incorporar la masa al molde. que has preparado previamente y Pon en el horno en la parte central, debe quedar unos pocos 15 minutos, pero debes estar atento en todo momento. Pasado el tiempo pinchamos en el centro y, si sale seco, estará listo. Retire el pastel de harina de almendras del horno.

Truco: Si ves que la superficie se está dorando demasiado y el bizcocho aún no está listo, cúbrelo con un trozo de papel plateado, así seguirá cocinando y no se quemará.

Deja enfriar el pastel de almendras keto en el molde para poder desmoldarlo correctamente. Cuando hace calor o frío, retirar y servir en un bowl. ¡Comer! Cuéntanos tu opinión en los comentarios y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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Esta tarta con harina de almendras también se puede utilizar como base para hacer muffins saludables. También, en la masa puedes incorporar frutas, bayascobertura de chocolate sin azúcar, etc. Por otro lado, encima de la tarta también puedes añadir almendras laminadas, crema de calabaza y cacao o canela.