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La avena es un cereal alto en fibra, por lo tanto, se dice que tiene un índice glucémico bajo. Esto determina el aumento de azúcar en la sangre después de comer. Además, la fibra también mejora la salud de los intestinos y proporciona mucha saciedad, por lo que comer este pan junto con frutas y/o semillas hará que no sientas hambre por unas largas horas. La avena también tiene un alto contenido en hierro, por ello es ideal incluirla en la dieta de quienes siguen una dieta vegetariana. Por su parte, la miel es un edulcorante calórico con el mismo índice glucémico que el azúcar, pero un poco más natural al no estar refinada.
En RecetasGratis te enseñamos a hacer pan de avena y miel fácil y rápidamente. ¡Cocinemos!
1h 30m
Bocadillo de la tarde
dificultad baja
Económico, Recomendado para vegetarianos, Recomendado para adelgazar, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin sal, Recetas al horno
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Para pintar (opcional):
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Para comenzar con la receta de pan de miel y avena, primero mezclar la leche con la cucharadita de limón. entonces vete reposar esta preparación unos 5 minutos hasta que empieza a agrietarse. Luego, calentar la mezcla unos 30 segundos en el microondas
Mezclar la preparación leche y limón con avena y miel.
Cuando los ingredientes estén integrados y la avena esté ligeramente hidratada, agregar la levadura y dejar reposar preparación para espumar.
Después de aproximadamente 15 minutos, ver si se forma la espuma, si está lista, mezclarlo con la harina integral y la mantequilla Derretido
Truco: Puedes sustituir la harina integral por avena y hacer un delicioso pan con avena. Si no tienes esta harina, puedes hacerla fácilmente procesando avena.
Mezclar los ingredientes para formar un bol.o. Próximo, amasar unos 5 minutos y dejar reposar en un bol enharinado hasta que doble su volumen. Este paso puede tomar algunos 40-60 minutos y le irá mejor si es en un ambiente cálido.
Pasado un tiempo, amasa un poco el bollo de tu pan de avena y ordeña un poco para desgasificarlo y luego lo dejas probar de nuevo durante unos 20 minutos. Mientras tanto, puedes encender el horno para calentarlo. Con el tiempo, puedes pintar con un poco más de mantequilla, miel y avena. Además, pon el pan en el horno a 180 ºC durante 15-20 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Truco: si lo prefieres puedes agregar el pan de avena en un molde.
Cuando el pan de avena ligero se haya enfriado un poco, puedes cortarlo y disfrutarlo. ¡Comer! Cuéntanos tu opinión en los comentarios y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Si te gusto la receta Pan de avena y mielte sugerimos entrar a nuestra categoría de Recetas de Pan.
Si lo deseas, puedes preparar un delicioso brunch con el pan integral de avena y miel que has preparado. En el puedes incluir:
- huevos revueltos cremosos
- huevos revueltos con jamon
- ensalada de frutas de navidad
- Ensalada de frutas y almendras
- salsa de frutos rojos
