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Receta de Bizcocho con harina de maíz

Receta de bizcocho con harina de maíz

Hacer un bizcocho sin gluten con harina de maíz, esponjoso y tierno es posible y, en esta ocasión, os ofrecemos esta maravillosa receta que, además de sencilla, no os llevará mucho tiempo en la cocina. Una tarta perfecta tanto para el desayuno como para la merienda, apta para celíacos y con un resultado de 10. Seguro que a todos en casa les gustará y ¡no dejarán ni las migas!

Además, si quieres aprender a hacer bizcocho con harina de maíz, fácil, económico y sencillo, no busques más, has dado con la receta adecuada. ¡Cocinemos!

6 comensales
30m
Bocadillo de la tarde
dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Receta sin gluten, Recetas al horno
Ingredientes para hacer bizcocho con harina de maíz:








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Cómo hacer bizcocho con harina de maíz:
1

Para empezar con la receta de bizcocho con harina de maíz, primero en una en un bol añadir la mantequilla blanda junto con el azúcarbatir con varillas manuales o eléctricas.

Truco: Puedes ablandar la mantequilla introduciéndola unos segundos en el microondas.

Receta de bizcocho con harina de maíz - Paso 1
dos

Añadir los huevos uno a uno batiendo entre cada adición.

Receta de bizcocho con harina de maíz - Paso 2
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Añadir la vainilla líquida y la ralladura de limón.. Luego revuelve para integrar.

Receta de bizcocho con harina de maíz - Paso 3
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Agregar la leche y mezclar hasta obtener una masa suave y homogénea.

Receta de bizcocho con harina de maíz - Paso 4
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Finalmente, mezclar la levadura química con harina de maíz fina o maicena y tamizar por encima la masa de huevo, la harina, la mantequilla y la leche. Mezclar bien para que no queden grumos.

Receta de bizcocho con harina de maíz - Paso 5
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Precalentar el horno a 180ºC y entonces engrasar un molde redondo de unos 20 cm de diámetro. Engrasa bien el molde para que no se pegue la tarta. Si lo desea, puede engrasarlo con un poco de mantequilla derretida y espolvorear con harina de maíz, retirando el exceso para que quede una fina película de mantequilla con harina. Luego, verter la masa de bizcocho y cocinar a 180 ºC con calor arriba y abajo por 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo la torta salga sin restos de masa.

Truco: Si notas que la torta de harina de maíz está demasiado tostada, puedes cubrirla con papel aluminio hasta que termine de cocinarse.

Receta de bizcocho con harina de maíz - Paso 6
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Desmoldar con cuidado, porque es una tarta muy tierna. Próximo, dejar enfriar sobre una rejilla.

Receta de bizcocho con harina de maíz - Paso 7
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Cuando la torta con harina de maíz esté fría, sírvela. La congelación está permitida, aunque está tan rica que seguro que no queda nada para el día siguiente. Si te animas a hacerlo en casa, cuéntanoslo y envíanos una foto con el resultado.

Espero que te haya gustado la receta y te invito a visitar mi blog Cakes for you.

Receta de bizcocho con harina de maíz - Paso 8

Si te gusto la receta Bizcocho con harina de maízte sugerimos entrar a nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Con qué acompañar el pastel de harina de maíz

Si tu quieres acompaña este delicioso pastel con harina de maíz, puedes hacerlo con estas recetas:

  • Glaseado de chocolate
  • glaseado de naranja
  • glaseado de limon

About ounces2pounds

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