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Receta de Budín de avena y limón

receta de budin de avena y limon

La avena es un cereal con un alto porcentaje de fibra y hierro, un ingrediente muy saludable que debes incluir en tu dieta diaria. No solo para cuidar tu salud o adelgazar, sino también si tienes diabetes. Además, por otro lado, el limón es un cítrico con un alto contenido en vitamina C. Por todo ello, en esta ocasión te mostramos cómo combinar ambos ingredientes para preparar un delicioso y jugoso budín de limón. Ideal para desayunos o meriendas saludables, así como para compartir en un picnic con amigos o familiares.

En RecetasGratis te enseñamos a hacer budín ligero de avena y limón. Además, también te proporcionamos ideas de recambio para que elijas la versión que más te gusta.

6 comensales
45m
Bocadillo de la tarde
dificultad baja
Características adicionales:
Económico, Recomendado para vegetarianos, Recomendado para macrobióticos, Recomendado para adelgazar, Receta sin lactosa, Recetas al horno
Ingredientes para hacer budín de avena y limón:









También te puede interesar: Budín de limón sin huevo
Cómo hacer pudín de avena y limón:
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Para comenzar con la receta de budín de avena y limón, primero deberá batir el huevo a temperatura ambiente añadiendo el azúcar en forma de lluvia. También añadir la pizca de sal.

Truco: si quieres ir sin azúcar, puedes sustituirlo por un edulcorante no calórico como la stevia. Endúlzalo y continúa con el siguiente paso.

Receta de budín de avena y limón - Paso 1
dos

Añadir el aceite en forma de hilo. mientras sigues latiendo. Sazone el batido con la ralladura de limón. y reservarlo para usar su jugo más tarde.

Receta de budín de avena y limón - Paso 2
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Exprime el limón y llévalo a una taza medir aproximadamente la mitad con líquido. Si no tiene suficiente jugo de limón, puede agregar agua, yogur o leche.

Truco: Si lo deseas, puedes hacer el bizcocho de avena sin yogur.

Receta de budín de avena y limón - Paso 3
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Añadir la mitad del líquido y los copos de avena.integrarlos para formar la masa para el bizcocho de avena y limón.

Receta de Pudín de Avena y Limón - Paso 4
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Agregue la mitad del líquido restante y el harina de trigo integral, levadura en polvo y bicarbonato de sodio.

Receta de Pudín de Avena y Limón - Paso 5
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Intégrelos y verifique la consistencia.. Debe tener una consistencia justa entre húmeda y cremosa.

Receta de pudín de avena y limón - Paso 6
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Vierte la preparación del budín de avena y limón en el molde donde lo quieras cocinar, este debe estar previamente engrasado y enharinado. cocínalo en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 25 minutos.

Truco: en este caso se trata de un molde savarín de 16 centímetros de diámetro

Receta de Pudín de Avena y Limón - Paso 7
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Cuando el budín de limón saludable está frío, desmolda y disfruta con una rica infusión. ¡Comer! Cuéntanos tu opinión en los comentarios y comparte con nosotros una fotografía del resultado final. Si lo deseas, puedes cubrirlo con glaseado de limón.

Receta de Pudín de Avena y Limón - Paso 8

Si te gusto la receta Budín de avena y limónte sugerimos entrar a nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Información nutricional del budín de limón con avena

Una porción de este budín aporta unas 130 calorías. Sin embargo, un budín con la receta clásica, es decir, con más azúcar y grasas, aporta el doble de calorías por ración. Además, en las demás recetas usamos harina blanca y mantequilla. Esto es contraproducente para aquellos que buscan comer sano, perder peso o tener diabetes. Sobre todo, si el consumo es frecuente y elevado.

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