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Receta de Budín sin azúcar

receta de budin sin azucar

Cualquier guía alimentaria mundial recomienda limitar su consumo debido a sus efectos nocivos para la salud a largo plazo. Sin embargo, es importante diferenciar los conceptos “limitar” vs. “eliminar”. La mayor diferencia radica en el sentido alarmante de la palabra eliminar, ya que depende absolutamente de los hábitos de cada persona y de su objetivo. Algunos deportistas utilizan el azúcar como parte de su dieta porque aporta poco volumen, pero una alta concentración de hidratos de carbono, imprescindibles para su rendimiento y rendimiento. La situación de una persona sedentaria, cuyo consumo de azúcar es frecuente y elevado, es diferente. Para estos casos, esta receta de budín o bizcocho sin azúcar será una buena alternativa. Asimismo, sustituimos el azúcar por un edulcorante no calórico.

Sigue leyendo en Recetas Gratis y aprende a hacer budín sin azúcar. ¡Vamos para allá!

8 comensales
45m
Bocadillo de la tarde
dificultad baja
Características adicionales:
Económico, Recomendado para vegetarianos, Recomendado para adelgazar, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Budín sin azúcar:









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Cómo hacer budín sin azúcar:
1

Para comenzar con la receta de budín sin azúcar, primero bata el huevo a temperatura ambiente hasta que comience a formar espuma. En este momento, Añade una pizca de sal mientras sigues latiendo y agregando el aceite en forma de hilo Deberías batir unos 5 minutos para lograr una consistencia muy cremosa.

Receta de pudín sin azúcar - Paso 1
dos

Sazona tu budín con él edulcorante, esencia de vainilla y ralladura de cítricoscomo limón y naranja. De esta forma, no notarás el sabor del edulcorante tan fuerte o invasivo si no estás acostumbrado, y además te resultará delicioso.

Receta de pudín sin azúcar - Paso 2
3

Agregue media taza de agua y harina mezclada con polvo de hornear y bicarbonato de sodio.. Recomendamos tamizarlo para eliminar posibles grumos. Integrar con movimientos envolventes y sin sobrepasar.

Truco: si lo deseas, puedes sustituir la harina blanca por integral o con levadura. En este último caso, no necesitarás añadir polvo de hornear ni bicarbonato de sodio.

Receta de pudín sin azúcar - Paso 3
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Verifique la consistencia de su preparación y, si es necesario, añadir más agua según la capacidad de hidratación de tu harina. Si usa harina de trigo integral, es posible que necesite un poco más de agua, ya que absorbe más líquido.

Truco: Puedes reemplazar el agua con leche, jugo de limón o naranja. En cualquier caso, necesitará alrededor de media taza. Te recomendamos que utilices el mismo para medir todos los ingredientes.

Receta de pudín sin azúcar - Paso 4
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Cuando esté lista la preparación de tu budín para diabéticos, viértelo en el molde donde quieras cocinarlo. Debes saber que en este caso se trata de un savarín de unos 16 cm de diámetro. Asimismo, debe ser previamente engrasado y enharinado. Luego cocínalo en un horno precalentado a 180 ºC durante unos 25 minutos o hasta que al pincharlo no salgan restos de la preparación.

Receta de pudín sin azúcar - Paso 5
6

Reservar hasta que esté frío para desmoldarlo. ¡Ya puedes disfrutar de este delicioso budín de aceite sin azúcar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de pudín sin azúcar - Paso 6

Si te gusto la receta budín sin azúcarte sugerimos entrar en nuestra categoría de Recetas de Pasteles.

Con qué acompañar el budín sin azúcar

Si has utilizado harina blanca para hacer este pudín con edulcorante, te recomendamos que acompañes este postre con alimentos que aporten más fibra. Por ejemplo, puedes servir un recipiente con frutas cortadas, su presentación los hará más apetecibles. Usted también puede añadir un poco de fruta seca, ya que aporta grasas saludables y una importante cantidad de fibra. En cuanto a las infusiones, puedes elegir tu favorita, pero te recomendamos que tampoco las endulces con azúcar.

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